主料:
苏子叶,
30张,
大蒜,
1头
辅料:
酱油,
3勺,
辣椒粉适量,
盐适量,
糖适量鲜族小菜苏子叶的做法步骤
1.苏子叶洗净。
2.蒸锅水烧开, 分三份叠放,盖盖。
3.变色变软后关火,马上开盖。
4.将蒜泥,盐,辣椒粉,糖各取适量加入酱油调均匀。
5.取一片苏子叶放入盘中,用刷子沾酱汁刷一层,再放第二张,再刷一层,如此重复。
6.最后将剩下的酱汁全部浇在苏子叶上,腌上几小时,入味后就可以吃了。
小窍门&温馨提示
1.苏子叶表面有许多的小细毛,生长在外面,上面会有很多灰尘什么的。稍蒸下可以消消毒。
2.也有不蒸直接腌的,那一定要洗净或用盐水泡泡。
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热菜 泡酱腌菜 家常菜 苏子叶
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